🥐食中毒と 食品保管 常温品🦠

   こんにちは😃デイケアです。

気温が上がって食品の衛生が気になる季節です。

食中毒のお話です。

食品保存の注意点についてです。

常温保存の注意点

• 適切な環境を選ぶ： 常温保存できる食品（根菜類や調味料など）は、「高温多湿」と「直射日光」を避けて保存してください。
• 水濡れ厳禁： シンクの下などに保管する場合は、水濡れや湿気によるカビ・雑菌の繁殖に特に注意が必要です。

🦠食中毒と食品の保管 生鮮品🍖

 こんにちは😃デイケアです。

気温が上がって食品の衛生が気になる季節です。

食中毒のお話です。

食品を適切に管理・保管するための具体的な注意点は以下の通りです。

生鮮食品の取り扱い

• 汁もれを防ぐ： 肉や魚のドリップ（赤い汁）が他の食品につかないよう、ポリ袋などに個別に入れてから保管しましょう。
• 調理後の保存： 食べるまでに時間がかかる場合は、室温で放置せず、菌が繁殖しやすい温度帯（20℃〜50℃付近）を避けるため、小分けにして早めに冷蔵庫に入れましょう。

🌱利用者の声🌼

 こんにちは😃デイケアです。

利用者の声を紹介します。

20代女性の方です。

少しずつ外出に自信がつきました。

デイケアが練習の場になっています。

次の一歩を考えられます。