♪デイケアマルシェ 調理活動♪

みなさん、こんにちわ♪

今回はデイケアマルシェの活動を紹介します。

駿府病院の中庭には、現在大根・にんじん・ブロッコリーが植えられています。
にんじんとブロッコリーは年末に収穫し、今日まで保存していました（笑）

今日はそんなにんじんとブロッコリーを使用して、
クリームシチュー
を作りました♪♪

使用した具は、にんじんとブロッコリーの他に
しめじ・コーン・じゃがいも・たまねぎ・お肉・・・と
とても具だくさん！！☆彡

 

 

実は畑で採れたにんじんがとても短足くんで・・・

皮むきはとてもやりにくかったです・・・。。。

 

 

まずはお肉を炒めて、火の通りにくいにんじんから鍋に投入！！

逆にブロッコリーやコーンはすぐに火が通るため、ルーを入れた後に

ちょっと煮込むだけでOK！♪

 

 

 

できあがる直前がこんな感じです☆彡

 

盛り付けをすると、にんじんとブロッコリーが彩りを添えられていてとても綺麗！

 

 

こんな感じで仕上がりました～♪

 

マルシェのメンバーでおいしくいただきました。

おいしいものを食べると、大変な畑作業も忘れてしまいますね（笑）

 

もうすぐまた大根が収穫できそうなので、

今度はおでんを作る予定です♪



以上、マルシェの調理報告でした☆彡

新年あけましておめでとうございます♪

 

 

新年明けましておめでとうございます！

本年もよろしくお願い致します。

 

 

本日から通常通りﾃﾞｲﾅｲﾄｹｱがあり

メンバーさんたちも沢山来所されています！

 

 

今月は主に

1/10～1/13で初詣シリーズで

護国神社や鉄舟寺などに参拝しに行く予定です♪

 

1/18：餅つき

1/26：新春季節レク

 

を行う予定です

 

また、今月より

『しゃべり場』という活動がスタートします！

コミュニケーションをとることが苦手なこと

話すことでストレスを発散したい方

メンバーさんに悩みを相談したい方

など

目的は様々ですが

久しぶりのしゃべり場の活動です！

興味がある方はぜひ、お問い合わせください♪

 

 

 

遅くなりましたが、

年末に１年の締めくくりとして

『茶カフェ』を行いました♪

 

メンバーさんが１年に３回ほど、

茶箱作業で得た収入で行っています！

 

１２グループに分かれ

お茶・茶菓子・漬物を用意し

さいころトークをしながら、

お話を楽しむという活動でした。

 

 

 

 

メンバーさんが作ってくれた手作りの看板です！

『茶』という文字は

紙を筒状に丸め

それを敷き詰めて作りました♪

 



和菓子は６個用意し
班で話し合い、好きなものをとって頂きました♪
紙皿はマスキングテープで
デコレーションをしました♪

 

漬物は少しですが、提供しています

 

みなさん１年がどうだったかなど

話ながら頂いていました♪

 

 

新年本日は、

書初め・新年の目標書き

散歩に行きます！

 

本年もよろしくお願いします♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 



大根の収穫♪

以前も紹介しました、デイケアで保有している畑についての続報です♪


デイケアでは、畑仕事やその畑で採れた作物を使用した調理活動も
行っており、それらすべての活動を「デイケア　マルシェ」」と呼んでいます。

マルシェはメンバーを固定で、1年通して活動を行っています。


今回は、大根が収穫できたのでその様子をお知らせします★
大根は、9月初めにポットに種まきを行い、芽が出てから畑に植え替えを行いました。
少しずつですが大きくなっていき、12月26日に収穫を行いました。

採れた大根がこちらです！！

 

 

 

葉っぱがとても立派でした！！

長さはなんだか少し短め・・・？ですが、太さは十分！！

 

軍手と大きさを比べるとこんな感じです☆彡

 

 

 

収穫した大根は今回はメンバーに持ち帰っていただきました。

 

小さめの大根は、まだあえて採らず・・・

年が明けてから収穫し、おでんを作る予定です♡

 

また、その様子もお知らせしていきます。

 

 

 

また、これが年内最後の更新になると思いますのでデイケアの年末年始の予定もお知らせします。

デイケアは12月29日（木）～1月3日（水）までのお休みとなります。

 

年始は1月4日（木）より、通常のデイナイトケア開始になります。

 

みなさん良いお年をお迎えください♪♪