2/15 水曜日
前日のバレンタインデーにちなんで
全員でお菓子作りをしました。
簡単に作れるティラミスを紹介します。
①コップの中に
インスタントコーヒー5g、砂糖15gを入れて
熱湯50ccで溶かす
②ボウルの中で
クリームチーズ130gをなめらかにして
砂糖45gと牛乳20ccを入れて混ぜる
③別のボウルに
生クリーム200ccを入れて8分立てにする
④泡立った生クリームの半分を
クリームチーズのボウルに入れて合わせる
⑤残りの生クリームも
クリームチーズのボウルに入れて合わせる
☆混ぜすぎないよう注意!
⑥容器にちぎったカステラを入れて
①のコーヒーを少量かける
⑦カステラの上にクリームを入れる
☆⑥と⑦を2回ほど繰り返して層にする
⑧最後にココアパウダーをかける
☆★☆完成☆★☆
普段、料理やお菓子作りをしない方も
グループで協力して行なっていました。
一人ではハードルが高いことも
デイケアでの活動を通じて挑戦できるのが
良いところだと思います。